Scons de queso

Name: Scons de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 000; 2 cucharaditas polvo de hornear; 1 cucharada sal; 50 gr manteca; 150 gr queso rallado; 1 huevo; 100 cc leche; 80 cc crema de leche

Rocio @rochita_87

Argentina

Scons de queso

Guardada

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Ingredientes

250 grharina 000
2 cucharaditaspolvo de hornear
1 cucharadasal
50 grmanteca
150 grqueso rallado
1huevo
100 ccleche
80 cccrema de leche

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los secos: harina, polvo de hornear y sal
2

Agregar la manteca fría y hacer un arenado
3

Agregar el queso rallado (yo usé sardo)
4

Hacer un hueco en el medio y agregar el huevo, la leche y la crema y unir los ingredientes hasta formar la masa (no amasar)
5

Estirar en forma rectangular pero que quede alto (2 CM) llevar a la heladera a reposar 1 hs
6

Cortar de la forma deseada y llevar a un horno medio unos 20 minutos.
7

Con la cantidad de la receta me salieron dos bandejas cómo está.