Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y azúcar en un bowl
- 2
Mezclar los huevos, la leche y la esencia de vainilla en otro Bowl
- 3
Unir las dos mezclas de a poco, yo mezclo con cuchara pero hay personas que eligen hacerlo en licuadora o con la mixer, es decisión de cada uno según comodidad, yo lo hago con cuchara y de a poco porque la consistencia final no debe quedar muy líquida entonces al mezclarlo manualmente me voy dando cuenta si falta un poco de harina o por el contrario si está muy solida y grumosa y le pongo un poco de leche
- 4
En una sartén de preferencia anti adherente poner un poco de la mezcla, en caso de no tener se pone en una sartén un poco de aceite o mantequilla para evitar que se peguen
- 5
Es el momento justo de darle vuelta cuando hay burbujas en la superficie
- 6
Ya solo es cuestión de esperar que se cocine del otro lado y listo!
- 7
Repite estos últimos pasas hasta terminar con la mezcla, con esta recetas en promedio del tamaño que yo los hago salen 8
- 8
Tip! Yo vivo sola así que suelo hacerme comida para la semana, mi porción son 3 y el resto los guardo en la heladera para otros días, duran 3 días en la heladera y más tiempo si los pones en el freezer
- 9
Para acompañarlos puedes usar fruta, mermelada, dulce de leche, yo suelo usar miel
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