Matambre Argentino

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

Siempre escuche el nombre "Matambre" y tenia curiosidad de que era, y aquí en Cookpad encontré muchas recetas y cada una a su estilo así que me atrevi a prepararlo...quedó delicioso. Es súper fácil de preparar.

Matambre Argentino

Siempre escuche el nombre "Matambre" y tenia curiosidad de que era, y aquí en Cookpad encontré muchas recetas y cada una a su estilo así que me atrevi a prepararlo...quedó delicioso. Es súper fácil de preparar.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 1/2de matambre de res
  2. 1zanahoria rallada
  3. 1pimiento o morrón cortado en juliana
  4. 10vainitas o chauchas
  5. 1cebolla china o Cebollita de verdeo
  6. Perejil picado
  7. Sal y pimienta a gusto
  8. 1 cucharadamostaza
  9. c/nCaldo de res

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la carne ya fileteada la condimentamos con sal y pimienta y mostaza luego acomodamos las verduras Cebollita, zanahoria rallada, pimiento y vainitas.

  2. 2

    Enrollamos

  3. 3

    Amarramos por todo el contorno y lo dejamos listo para el horno, ponemos al horno agregando el caldo de res vamos volteando hasta que cocine y este dorado.

  4. 4

    Listo el matambre, lo cortamos en medallones y lo podemos acompañar con lo que más nos guste.😉

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Cocinar hoy
Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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Comentarios (6)

Marieta
Marieta @maria_marieta
FELIZ Sábado!!! Ayer enviamos un especial de Recetas y sabores del mundo y... no podía faltar tu receta :) Espero que te gustase y te dejo aquí el enlace por si quieres verlo y compartirlo. http://newsletters.cookpad.com/es/es/newsletter/30_6_2018.html Un abrazo!!! María

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