Bizcochuelo de crema de leche
Naty Farias @cook_13288055
Paso a paso
- 1
Montar la crema con la mitad de la cantidad del azúcar, agregar las yemas envolviendo y reservar.
- 2
Montar las claras con el resto de azúcar hasta que se haga un merengue
- 3
Mezclar la harina ala mezcla de yemas y crema de leche. (Paso 1)
- 4
Una vez bien mezclado, agregar las claras de a poco y en forma envolvente junto con la esencia
- 5
Tiene que quedar liso y sin grumos (yo no tamize la 0000 y salió perfecta)
- 6
A horno en un molde (use el de dulce de batata) enmantecado y enharinado
- 7
Luego de 40 min de horno a fuego mínimo... queda así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Farias le encantará ver cómo quedó.
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Soy esposa y mamá 💕 estudié pastelería profesional, me gusta mucho cocinar dulces y salados... quisiera seguir aprendiendo y perfeccionandome...
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