Pernil de cerdo sin hueso a la mostaza🐷
Vilma Salgado @kucharka4
Me encanta la carne de cerdo, se me nota que soy cubana.
#CocinaMundial2018 Cuba
Pernil de cerdo sin hueso a la mostaza🐷
Me encanta la carne de cerdo, se me nota que soy cubana.
#CocinaMundial2018 Cuba
Paso a paso
- 1
Mezcle en un recipiente aparte la mostaza con las especias mixtas, agregue el aceite de oliva y unte muy bien toda la carne terminando con el jugo del limón
- 2
Marine al menos por 1 o 2 horas. Trocee el cilantro y reserve
- 3
Meta al horno precalentado en un recipiente adecuado, preferiblemente con tapa, las carnes se suavizan más rápido, ase a temperatura media al menos por 2 horas humedeciendo con los jugos del asado.
- 4
Cuando haya pasado 1 hora ponga por encima el cilantro finamente picado y siga vertiendo los jugos encima de la carne. Puede retirar la tapa para que se dore la superficie de la carne.
- 5
Sirva con la guarnición de su preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vilma Salgado le encantará ver cómo quedó.
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