照燒雞翅

黃敏釧
黃敏釧 @minchuan

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第四週作業,選擇不用醃製入味的雞翅,又不用擔心燒太久,成品下飯讓人食指大動,是做菜時一心二用的好選擇啊!

照燒雞翅

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預備食材

30分鐘
5人份
  1. 雞翅 一盒
  2. 清酒 60 ml
  3. 醬油 60 ml
  4. 味霖 60 ml
  5. 100 ml
  6. 白芝麻 少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將雞翅洗淨瀝乾後入鍋,將兩面煎至上色。

  2. 2

    倒入液態調味料,蓋鍋用中小火燒十分鐘,可隔5分鐘翻面,讓兩面都能入味。

  3. 3

    開蓋開大火收乾醬汁至濃稠,可翻面讓食材完全裹覆醬汁。

  4. 4

    盛盤上桌後灑上熟白芝麻增色,即可享用!

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