Separar las claras y yemas y batirlos por separado esto le dará más volumen al bizcochuelo

Batir las claras + 100g de azúcar hasta quedar a punto nieve

Batir las yemas + aceite+azúcar+leche+vainilla unos 5min luego ir echando la harina leudante hasta quedar todo bien mezclado

Luego unir las yemas batidas con las claras a punto nieve en forma envolvente hasta quedar un solo color y ponerlo en el molde enmantecado

Llevarlo al horno : fuego medio de 30 a 40 min y listo a disfrutar de un rico bizcochuelo esponjoso