Puré de coliflor con chicharrón de pollo
Liliam Quinto @cook_12793083
Paso a paso
- 1
Cortar las cabezas de coliflor y ponerlas a hervir hasta que queden tiernas.
- 2
Colocar la coliflor en una procesadora o licuadora con un chorrito de agua hasta que este hecho un puré.
- 3
En una olla derretir las dos cucharas de mantequilla, agregar el puré y la leche al gusto e ir removiendo hasta que espese.
- 4
Agregar sal al gusto.
- 5
Condimentar las tiras de pechuga con sal, pimienta y sillao.
- 6
Pasarlas por harina y freírlas por ambos lados.
- 7
Servir en un plato al gusto, colocar una ramita de perejil como adorno y/o queso parmesano sobre el puré. Disfrute mientras este caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liliam Quinto le encantará ver cómo quedó.
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