Pastas frías

Name: Pastas frías
Yield: 6 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pechuga; 500 g pastas tipo tornillo; 1 cebolla cabezona mediana picada en cuadritos; 2 puñados alverjas frescas o 1 lata; 250 g champiñones (opcinal); 8 habichuelas picadas en cuadritos; 3 cucharadas mayonesa; 2 cucharadas mostaza; 1 zanahoria rallada; 1 lata piña en trocitos; 3 cucharadas crema de leche; aceite para dorar la pechuga; al gusto sal y pimienta

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Valledupar-colombia

muy deliciosas y fáciles de preparar.

Pastas frías

Mabel Cabarcas @cook_6037595

Valledupar-colombia

muy deliciosas y fáciles de preparar.

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Ingredientes

6 personas

1pechuga
500 gpastas tipo tornillo
1cebolla cabezona mediana picada en cuadritos
2 puñadosalverjas frescas o 1 lata
250 gchampiñones (opcinal)
8habichuelas picadas en cuadritos
3 cucharadasmayonesa
2 cucharadasmostaza
1zanahoria rallada
1 latapiña en trocitos
3 cucharadascrema de leche
aceite para dorar la pechuga
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

1

En una olla cocinar las pastas como por 10 minutos, las alverjas y las habichuelas en otra olla, mientras picamos la pechuga en trocitos, la adoramos con sal y pimienta.
2

Después de cocidas las pastas y las alverjas las ponemos a escurrir y reservamos. luego en una sartén con aceite caliente ponemos la pechugas hasta que dore y reservamos.
3

En el mismo sartén caliente ponemos a saltear los champiñones.
4

En un recipiente grande ponemos todos los ingredientes más las pastas y la pechuga.
5

Revolvemos agregando sal al gusto.