Carne a la olla

Name: Carne a la olla
Yield: 2 o 3 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 kg carne; 2 cebollas; 2 diente ajo; 1 pizca Sal; 1 chorrito Aceite; 1 pizca Condimento; 1 pizca Orégano

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Me encantaba que mi abuela me cocinara este plato, el día que me permitió prepararlo fue increíble, se los recomiendo es sencillo y sabroso 😉 #ComidaChilena

Carne a la olla

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

Me encantaba que mi abuela me cocinara este plato, el día que me permitió prepararlo fue increíble, se los recomiendo es sencillo y sabroso 😉 #ComidaChilena

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

2 o 3 personas

1/2 kgcarne
2cebollas
2 dienteajo
1 pizcaSal
1 chorritoAceite
1 pizcaCondimento
1 pizcaOrégano

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Tomo el trozo de carne y con un cuchillo le hago pequeño orificio y dentro coloco ajos
2

En una olla precalentada, agregamos un chorrito de aceite y sal, colocamos la carne a sellar
3

Después de unos 5 a 7 minutos le damos la vuelta y seguimos sellando
4

Ya sellada por todos sus lados, la Cortamos en tiras o Medallones según sea el porte de la carne
5

Tomamos las cebollas y las Cortamos en pluma
6

Tomamos los ajos y los picamos pequeños
7

En la olla que sellamos la carne ocupamos el aceite y jugo que quedó y agregamos los ajos y las cebollas, sal, condimento, Orégano y las doramos un poquito.
8

Ahora agregamos la carne y un chorrito de agua y Tapamos por unos 5 minutos y damos vuelta la carne y Tapamos por otros 5 minutos.
9

Luego comprobamos que la carne está cocida y servimos con lo que queremos. Buen provecho.