Gelatina divertida de cuadritos (mosaico)
#Cookpadniños #Cookpadvacaciones #Postre #niños
Bueno a quién no le gustan las gelatinas? es un rico postre, económico, fresco, en vaso y ligero... Sin leche condensada. De mis favoritas son las de "cuadritos", muy socorridas en las fiestas en México! #CocinaMundial2018 México
Quiero decir que esta receta es la más básica y sencilla, usas puro sobre de gelatina, nada de grenetinas ni complicaciones por lo que es ideal para hacer con los niños en casa estas vacaciones. Sin grenetina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Estas son las gelatinas que usé, yo hice para fiesta (muchas) pero si son para tu casa con 2 sobres de gelatina de agua y 1 de leche es suficiente, yo uso la marca De'Gari pues tiene mucho sabor y no sabe artificial, te la recomiendo. Otra cosa es que yo usé estos sabores pero puedes variarlos al gusto.
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Prepara la gelatina de mora, las indicaciones dicen que uses un litro o 4 tazas de agua pero para esta receta debes poner sólo 3 tazas para que quede firme. Echas el sobre en agua bien caliente, mueves y dejas enfriar.
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Lo mismo haces con el resto de sobres de gelatina de agua.
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Una vez tibias pasa a moldes y refrigera
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Hasta que todas las gelatinas de agua estén firmes.
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Una vez firmes corta las gelatinas en cuadritos con ayuda de un cuchillo sin dientes, de esos que tienen la cuchilla lisa y no olvides pasar el cuchillo por todo el rededor del molde para despegarla.
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En lo que las gelatinas de agua están casi cuajadas... prepara las gelatinas de leche, 3 tazas de leche (aunque el sobre diga 4 o 1 litro), muy caliente, agregas el sobre de gelatina, disuelves y dejas enfriar.
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Mientras se termina de enfriar la gelatina de leche, llena tus moldes o vasitos (en mi caso vasos cristal desechables por que eran para fiesta) con los cuadritos de gelatina de colores al gusto, revueltos o los colores que quieras, no llenes los vasitos, para que no se desborde la gelatina cuando agregues la de leche.
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Deja preparado sólo para verter la gelatina de leche encima. Es muy muy importante que la gelatina de leche esté completamente fría pero sin gelar (comenzar a endurecer)
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Vierte en unos vasos la gelatina de fresa y en otros la de pistache, refrigera por lo menos 1 hora y disfruta de este lindo y divertido postre con los chicos de la casa... invítalos a cocinar y divertirse contigo en la cocina. Siempre recordarán esos momentos con amor y así les inculcarás el gusto por cocinar.
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