Crema de verduras

Hilda Lucero Garcia Segura
Hilda Lucero Garcia Segura @Taty_32

La verdad fue un experimento que salió exitoso 👍✨ y todo fue por que compré una charola de verduras para sopa y después se me olvidó que la había comprado 😅😅y por poco se me echaba a perder, de echo si se veía algo extraña la verdura y como no me gusta tirar la comida, dije mmm qué tal sabrá en crema y lo intente y quedó Muy muy buena 👍✨
#CocinaMundial2018 México

Crema de verduras

La verdad fue un experimento que salió exitoso 👍✨ y todo fue por que compré una charola de verduras para sopa y después se me olvidó que la había comprado 😅😅y por poco se me echaba a perder, de echo si se veía algo extraña la verdura y como no me gusta tirar la comida, dije mmm qué tal sabrá en crema y lo intente y quedó Muy muy buena 👍✨
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Ingredientes

  1. 🌼1 charola de verduras para sopa, en mi caso mi charola llevaba:
  2. zanahoria, acelgas, col, calabaza, chayote y elote
  3. 🌼 2 Cubos consomé de pollo
  4. 🌼 Leche
  5. 🌼 Mantequilla o aceite
  6. 🌼 1/2 cebolla

Paso a paso

  1. 1

    En una olla poner a hervir las verduras con muy poca agua, en mi caso las enjuagué por que ya estaba un poco fea la verdura

  2. 2

    Licuar la verdura ya suavecita con muy poca agua y dejarlo de lado un rato

  3. 3

    En la misma olla agregamos la mantequilla o el aceite y enseguida la 1/2 cebolla picadita y dejamos dorar un poco

  4. 4

    Ya lista la cebolla agregamos el licuado, yo para enjuagar la licuadora le agrego algo de leche y de ahí a la olla

  5. 5

    Le movemos constantemente y vamos agregando leche según el gusto de cada quien, (a mí me gusta espesa que de veras parezca crema) yo no le puse sal, en su lugar le puse dos caldos de pollo

  6. 6

    Movemos un poco más y listo, terminamos y quedó muy muy rico y yo creo que con la verdura más fresca ha de quedar todavía mejor 👍✨

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Hilda Lucero Garcia Segura

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta la segunda vida que le diste a esas verduritas!!!

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