Tarta de verduras y pollo con masa casera

Name: Tarta de verduras y pollo con masa casera
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 3 tazas harina 000; 100 g manteca; C/N agua bien fría; Sal a gusto; Para el relleno; 1 atado acelga; 2 huevos; 1 zanahoria grande o 2 chicas; Ajo a gusto; 1 pechuga de pollo; 1 lata choclo; Sal a gusto

Aldii Gigena @cook_AldiSol

Tarta de verduras y pollo con masa casera

Aldii Gigena @cook_AldiSol

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Ingredientes

8 porciones

Para la masa
3 tazasharina 000
100 gmanteca
C/Nagua bien fría
Sal a gusto
Para el relleno
1 atadoacelga
2huevos
1zanahoria grande o 2 chicas
Ajo a gusto
1pechuga de pollo
1 latachoclo
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bol la harina y la sal. Mezclar
2

Agregar la manteca cortada en cubitos y desmenuzar con la mano hasta obtener una pasta arenosa.
3

Ir agregando de a poco el agua bien fría. Es importante que sea de a poco para no pasarse con el agua. Una vez lista reservar y envolver con papel film, guardar en la heladera.
4

Cocinar la acelga hasta que esté lista, sacar el agua y formar bolitas. Luego picar y reservar
5

Rallar las zanahorias, cortar el ajo bien chiquito y reservar
6

Picar en cubitos la pechuga y colocarlos en una sartén junto con el ajo y un poquito se aceite y sal a gusto.
7

Una vez que el pollo está cocido agregar la zanahoria, la acelga y el choclo. Dejar enfriar
8

Estrirar la masa, colocarla en el molde. Poner el relleno. Batir los huevos y colocarlos en el relleno (guardar un poco para pasarle por arriba a la masa).
9

Colocar la otra tapa y repulgar. Pinchar con el tenedor, colocar el huevo que quedó arriba y al horno