Tarta de verduras y pollo con masa casera
Paso a paso
- 1
Poner en un bol la harina y la sal. Mezclar
- 2
Agregar la manteca cortada en cubitos y desmenuzar con la mano hasta obtener una pasta arenosa.
- 3
Ir agregando de a poco el agua bien fría. Es importante que sea de a poco para no pasarse con el agua. Una vez lista reservar y envolver con papel film, guardar en la heladera.
- 4
Cocinar la acelga hasta que esté lista, sacar el agua y formar bolitas. Luego picar y reservar
- 5
Rallar las zanahorias, cortar el ajo bien chiquito y reservar
- 6
Picar en cubitos la pechuga y colocarlos en una sartén junto con el ajo y un poquito se aceite y sal a gusto.
- 7
Una vez que el pollo está cocido agregar la zanahoria, la acelga y el choclo. Dejar enfriar
- 8
Estrirar la masa, colocarla en el molde. Poner el relleno. Batir los huevos y colocarlos en el relleno (guardar un poco para pasarle por arriba a la masa).
- 9
Colocar la otra tapa y repulgar. Pinchar con el tenedor, colocar el huevo que quedó arriba y al horno
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valeria silvero
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