Primero ponemos el huevo entero en un bowl y batimos.Luego agregamos los 100 gr de azúcar glass y revolvemos hasta que no queden grumos.

A la mezcla del huevo con azúcar le agregamos los 100 gr de coco rallado y revolvemos hasta incorporar todo.

Luego con las manos hacemos pequeños copos o bolitas como más gusten ustedes y las montamos en la fuente pueden esparcirles unos granitos de azúcar granulada para decorar y colocamos en el horno a 180 grados previamente precalentado, unos 15 minutos aprox, 5 minutos sólo abajo para que Doré y luego los 10 minutos restantes con ambos (arriba y abajo). Yo enmantequille y luego le puse harina a la fuente para que al sacarlas no hubiese problema para desprenderlas de ahí.

Y finalmente al sacarlas las desprendemos de la fuente y dejamos enfriar. :)