Paso a paso
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Primero cortamos la pechuga a tiras, lavamos bien y salpimentamos
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Enharinamos la pechuga, ponemos una sartén con aceite a fuego fuerte y sellamos las pechugas para dorarlas pero que queden jugosas por dentro. Reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla a cuadritos. Rallamos la zanahoria. La ponemos en la misma sartén con el mismo aceite donde hemos sellado la pechuga antes. Tapamos con una tapadera. Dejamos a fuego medio hasta que esté bien pochada.
- 4
Cuando esté pochada la verdura, añadimos la pechuga a la sartén y ponemos las 2 hojas de laurel. Echamos la cerveza y dejamos a fuego bajo-medio hasta que espese la salsa. Una media hora más o menos. Que aproveche!!!!
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Yo la he acompañado con setas salteadas, pero con patatas, arroz, ensalada... Con lo que más os guste, está deliciosa. Dejo la receta de las setas también ☺️
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Pollo a la cerveza
plato fácil de hacer, con mucho saborhttps://youtu.be/EGvNjgHlGggBEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ
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¿Quién no tiene una cerveza en casa?Pues al igual que se cocina con vino o con coñac, también se puede cocinar con cerveza.Da un toque muy rico a las comidas, aparte de dejarlas muy jugosas.En este caso, he hecho un pollo con cerveza. Hay quien lo hace con la botella de cerveza dentro del pollo, pero sé también de quien tuvo que tirar el pollo entero pues la botella no aguantó el calor y el resultado fue un pollo al cristal un tanto peligroso.En este caso, la cerveza directamente en la fuente. Y bien sencillo que es.http://www.lacocinademinia.es/pollo-a-la-cerveza/ lacocinademinia.es -
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El pollo a la cerveza, se puede acompañar de muchas cosas, patatas fritas, arroz blanco, unas berenjenas, etc...Si la salsa se ve líquida echamos otra cucharada de harina para espesar un poco Alfonso Cañero -
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Una de las muchas tantas de comer pollo. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
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