Pan de molde Sin Gluten

silvanamartino13
silvanamartino13 @silvanamartino13
Asunción

El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊

Pan de molde Sin Gluten

El mejor pan sin gluten del mundo! Después de muuuchas pruebas, salió la mejor versión de nuestro pan.. 😊

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Ingredientes

  1. 150 galmidón de maíz
  2. 150 galmidón de mandioca
  3. 150 gleche en polvo
  4. 1huevo
  5. 10 glevadura seca
  6. 2 cdasazúcar
  7. 1 cdita(té) sal
  8. 1 pizcao 1 cdita (café) goma xántica
  9. 30 gmanteca derretida
  10. 100 mlleche
  11. Mix de semillas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Dejar leudar la levadura seca por 10 min en una taza tapada a temperatura ambiente con 10 ml de agua tibia

  2. 2

    Mezclar las harinas, leche en polvo, azúcar, goma xántica

  3. 3

    Luego agregar la levadura, manteca derretida, huevo y leche líquida

  4. 4

    Mezclar todo (debe queda una consistencia más bien líquida y pegajosa) agregar las semillas

  5. 5

    Colocar en el molde elegido y dejar leudar en el horno a 80 grados por 20 min. Luego subir la temperatura (sin abrir el horno) a 170 grados por 15 o 20 min. Más

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silvanamartino13
silvanamartino13 @silvanamartino13
Asunción

Comentarios (7)

Xelene Martinez
Xelene Martinez @xelene26m
Le agregué un poco más de leche pero salió perfecto gracias!!!

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