Crema de Zanahoria, baja en calorías fácil y rápida
Soledad Celeste @cook_4421654
Esta receta es un clásico, sabe rica fria o caliente, acompañada o sola y podemos usar pocos ingredientes. Esta crema tiene 45 calorías (la taza), la zanahoria es buena para el estreñimiento, los riñones, combatir bacterias estomacales, es buena para las uñas, la piel y el cabello. Si estás lactando esta crema es para tí, pues la zanahoria mejora la calidad de la leche materna gracias al betacaroteno.
*La foto de esta receta no es propia.
Crema de Zanahoria, baja en calorías fácil y rápida
Esta receta es un clásico, sabe rica fria o caliente, acompañada o sola y podemos usar pocos ingredientes. Esta crema tiene 45 calorías (la taza), la zanahoria es buena para el estreñimiento, los riñones, combatir bacterias estomacales, es buena para las uñas, la piel y el cabello. Si estás lactando esta crema es para tí, pues la zanahoria mejora la calidad de la leche materna gracias al betacaroteno.
*La foto de esta receta no es propia.
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos las verduras. La cebolla en julianas, la zanahoria se divide en dos trozos y el cilantro picado.
- 2
Troceamos (en muy poco aceite) la cebolla hasta que quede transparente. Esto durante 3-5 minutos.
- 3
Mientras tanto vamos a hervir (en dos taza de agua) los trozos de zanahoría, esto durante 10-15 minutos.
- 4
Bajamos la cebolla y la zanahoria (debe quedar blandita) y metemos en un procezador o licuadora junto con el cilantro y la pimienta.
- 5
Bajar y luego poner a hervir durante tres minutos.
- 6
Servir frio o caliente, con carne, mazorca, queso, huevo ¡Con lo que desees!
- 7
*** Recomendaciones y Tips ***
1. Si quieres un toque dulce puede dejar quemar la crema en la sartén, solo los bordes. Al quemarla la crema adquiere un sabor dulce, puedes intentarlo.
2. El jengibre ayuda a ascelerar el proceso de eliminación y es un excelente condimento, le dará a nuestra sopa un toque ácido.
3. Ésta crema nos sacia y calma la ansiedad de comer. Si estás a dieta es perfecta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Soledad Celeste le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la historia, el arte, la comida (en especial las verduras), los animales, el cine y la fotografía.Los alimentos saludables bajos en azúcar, colesterol y sodio, y ricos en vitaminas y proteínas son mis favoritos; así que, reinvento comidas diariamente. Aquí estaré compartiendo las recetas que surgen de mi cabeza, de la herencia culinaria de mi país y del mundo. Además, en cada receta compartiré recomendaciones de cocina y tips para llevar una alimentación mucho más fácil y balanceada.
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