Anguriñas con verduras y huevos rellenos(combo sano😉)

coral
coral @cook_4086804
Elche-Madrid

Combo súper sano! Vaya cenita variada y rica! Después dicen que comer sano es aburrido...para nada!😋

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Ingredientes

40 minutos
1 ración
  1. Anguriñas
  2. 1 trozocol
  3. 1 puñaditoguisantes
  4. 1 puñadoacelgas
  5. 1nabo
  6. 2huevos
  7. 1 lataatún
  8. 1 pocomayonesa ligera
  9. Maíz
  10. Pimienta negra
  11. 1 cabezaajo
  12. 1cebolla normal
  13. Cebolla frita

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero ponemos a hervir las verduras con su cebolla,sus ajitos,los huevos y con un chorrito de aceite de oliva y sal.

  2. 2

    Rehogamos en la sartén con unos dientes de ajo y un poquito de aceite de oliva las anguriñas.

  3. 3

    Una vez estén los huevos, les quitamos la yema y los rellenamos primero con atún,después con maíz,cebolla frita,una pizca de mayonesa y pimienta negra por encima.

  4. 4

    Una vez este blandita y hecha la verdura la escurrimos y la emplatamos junto con los huevos y las anguriñas.Le echamos por encima aceite de oliva y sal, también una pizca de pimienta negra.

  5. 5

    Que disfrutéis del combo!😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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coral
coral @cook_4086804
Elche-Madrid
Hola!:) Me llamo Coral, me encanta cocinar, me encanta viajar,me encanta la moda, me encanta dibujar...en general...todo lo creativo!:) Amo la naturaleza y los animales y solo estoy rodeada de buenas personas. Empiezo en cookpad con mucha ilusion y con muchas ganas de compartir con vosotros todo mi mundo culinario!
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