
Brownies

Esta es una receta clásica que yo hago de browniess son muy ricos estos dulces los adoro.
Brownies
Esta es una receta clásica que yo hago de browniess son muy ricos estos dulces los adoro.
Paso a paso
- 1
Como siempre pre calentamos el horno (a 180° grados).
Ahora comenzamos derritiendo la mantequilla en una cacerola y cuando este bien derretida añadimos el chocolate amargo y dejamos enfriar. (lo mejor es utilizar mantequilla por dos razones.
1. la margarina seca el chocolate y no queda espeso como es necesario y para aguarlo un poco tendran que usar agua o leche y la mezcla no sera la misma y
2. la margrina es grasosa y no secara bien brownie ademas de que dejará una capa encima que no dejara secar el brownie y parecera que no esta bien horneado o no dejara hornear bien) :c - 2
Una vez frio el chocolate añadimos los huevos uno a uno hasta que se incorporen bien (podemos batir con varillas eléctricas) y luego añadimos el azúcar y batimos bien por 5 minutos. Cuando todo este bien incorporados añadimos los secos en tres partes (-es mejor hacerlo a mano yo use varillas y la masa era tan espwsa que las quemó asi que para evitar mas máquinas quemadas mejor no la usen x.x)
- 3
Al final añadimos las nueces troceadas y en un molde para horno añadimos nuestra mezcla y metemos al horno.
Ahora algo importante el horno tiene tres niveles usaremos por 25 minutos el nivel bajo y luego lo subiremos al nivel mas alto y lo dejaremos 25 minutos mas así se cocinara bien y se podra secar mas rápido :3
Al retirar dejar media hora tapado con algún paño de cocina y desmoldar frio. Cubrirlo con azúcar glas le da un toque mas dulce >< que lo disfruten!!!
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