Cortamos la berenjenas a lo largo en láminas y las pasamos un poco por la plancha y reservamos

En una sartén sofreímos la cebolla el pimiento el atún junto con la albahaca y el tomate frito

Hacemos la bechamel calentar la mantequilla y dorar la harina añadir la leche y remover hasta que espese un poco

Colocar la lámina de calabacín y encima un poco del pisto después otra lámina de calabacín y otra de pisto formar capas hasta acabar con calabacín

Poner la bechamel por encima y la lámina de queso y al horno a gratinar y dejar hasta que esté a nuestro gusto de dorado