Mostacholes con Salsa blanca, Jamón y Muzzarella
Paso a paso
- 1
Cortar el jamón y el queso en cuadraditos pequeños
- 2
Salsa Blanca, poner en una olla la manteca y un poco de sal, esperar a que la manteca se derrita
- 3
Una vez derretida agregar la harina y mezclar, cuando queda una masa amarilla, ir agregando la leche de a poco sin dejar nunca de mezclar para que no se queme. Cuando consigan una consistencia casi líquida, agregar la pimienta y nuez moscada
- 4
En una fuente de vidrio o metal según su preferencia, colocar una base de salsa blanca, poner una capa encima de mostacholes
- 5
Sobre los fideos poner el jamón y el queso y tapar con otra capa de mostacholes, cubrir bien con la salsa blanca restante, espolvorear queso rallado por encima
- 6
Y gratinar a fuego fuerte hasta que el queso rallado este doradito
- 7
A disfrutar con un rico vino tinto y terminar con el corazón contento
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