Pisang Bolen Keju/Coklat Mudah n Cepat (tanpa korsvet)

• dian's kitchen •
• dian's kitchen • @cook_2544491
Indonesia

Ini adalah resep bolen perdana saya. Terimakasih buat Mba Kartika utk share resepnya. Mudah n cepat. Jadi pengen bikin lagi supaya bentuknya bisa lebih rapi n sempurna :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
16 porsi
  1. Bahan A :
  2. 100 grTepung terigu Cakra
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. 75 grMargarin
  5. Bahan B :
  6. 200 grTepung terigu Cakra
  7. 30 grGula halus
  8. 80 mlair matang
  9. 75 grMargarin
  10. Bahan Olesan :
  11. 1 sdm susu cair
  12. 1 butirkuning telur
  13. Bahan Isian :
  14. SecukupnyaPisang kepok/pisang raja dipotong kotak
  15. Secukupnyakeju
  16. coklat batang dipotong kotak dan diparut untuk topping

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Aduk semua bahan A hingga rata dan kalis. Tutup dengan kain dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Aduk semua bahan B hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain dan diamkan 15 menit.

  3. 3

    Kemudian bagi Bahan A dan Bahan B masing-masing menjadi 16 bagian. Bahan A lebih lembut dan bentuk bulatan lebih kecil. Sedangkan Bahan B lebih keras dan nanti bulatannya sedikit lebih besar.

  4. 4

    Lalu giling adonan A memanjang, letakkan adonan B diatasnya. Giling tipis kedua adonan tsb, gulung, kemudian tipiskan lagi.. Ulangi sampai 2x. Lalu diamkan 15 menit.

  5. 5

    Setelah 15 menit, giling adonan melebar, kemudian beri isian pisang yang ditengahnya diselipkan potongan keju/coklat. Dilipat rapi dan diberi olesan telur dan diberi topping. Oven selama 25 menit dalam suhu 180 derajat celcius.

  6. 6

    Setelah 25 menit, keluarkan dari dalam oven, olesi lagi dengan telur dan oven sebentar selama 5 menit. Sajikan.

  7. 7

    Ini lapisannya..

  8. 8

    Saya lebih suka menyantapnya waktu masih hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
• dian's kitchen •
pada
Indonesia
"Tukang masak n tukang bikin kue amatiran"....my IG : dian.myworld
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa