Acar segerrrr..😋

Ummu Muhammad
Ummu Muhammad @ummu_muhammad89
Banjarbaru Kalsel

Dah lama pengen bikin ini, baru sekarang kesampean. Suka banget makan pake acar kya gini, syeger..nambah selera makan. Bisa juga acarnya dari buah nanas sama timun (acar buah), tp kali ini pengennya yg dari kol(kubis) sama wortel aja. Oya ini ga pake cuka ya, saya ganti sama jeruk nipis. Lebih enak dan seger lohh, asli kecutnya (soalnya lagi dipantangin bidan, ga boleh konsumsi cuka)😑
Ini biasanya dimakan bareng rendang atau kareh sapi/kambing. Tp apapun lauknya, tetep oke oke aja. Ikan asin goreng pun oke 😂

Acar segerrrr..😋

7 orang berencana membuat resep ini

Dah lama pengen bikin ini, baru sekarang kesampean. Suka banget makan pake acar kya gini, syeger..nambah selera makan. Bisa juga acarnya dari buah nanas sama timun (acar buah), tp kali ini pengennya yg dari kol(kubis) sama wortel aja. Oya ini ga pake cuka ya, saya ganti sama jeruk nipis. Lebih enak dan seger lohh, asli kecutnya (soalnya lagi dipantangin bidan, ga boleh konsumsi cuka)😑
Ini biasanya dimakan bareng rendang atau kareh sapi/kambing. Tp apapun lauknya, tetep oke oke aja. Ikan asin goreng pun oke 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 onskubis (kol) iris² tipis
  2. 3 onswortel, potong korek api
  3. 4 bijijeruk nipis matang, ambil airnya
  4. Segenggamcabe rawit
  5. 7 siungbawang merah, iris² tipis
  6. Garam dan gula secukupnya sesuai selera
  7. 800-1000 mlair (banyaknya kuah sesuai selera ya)

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan garam, gula, sari jeruk nipis dengan air.

  2. 2

    Campurkan kol/kubis, wortel, bawang merah, dan cabe rawit. Aduk rata. Lalu masukkan campuran larutan garam,gula,sari jeruk nipis dan air tadi. Aduk rata lagi. Tes rasa. Boleh tambahkan gula/garam/jeruk nipis hingga didapatkan rasa acar yg diinginkan. Klo sy sukanya yg rasa asam dan manisnya dominan😁

  3. 3

    Taraaa...jadi deh acarnya.. Simpan dikulkas, nikmati dlm keadaan dingin lebih maknyussss😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Muhammad
Ummu Muhammad @ummu_muhammad89
pada
Banjarbaru Kalsel
Suka masakin buat keluarga..walopun ga ahli masak. bisanya yg simpel² aja. nilai plus nya klo masakin buat suami&anak² di rumah, dpt pahala yg gaaaa abis², ini yg bikin enjoy n happy ever after😍😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa