Cortar los pimientos En Franjas, el Ajo picado y el jamón en cubos pequeños.

Cortar las papas y baratas de forma rejas

Una vez que esta todo listo, sellamos las Costeletas en su misma grasa que es sana, retiramos, y en la misma sartén con el jugó de las costeletas y un chorrito de aceite de oliva freímos el ajo, una vez bien tostado este agregamos los pimientos hasta que estén a punto, y luego agregamos el jamón, las arvejas, y las costeletas y cocinamos todo junto.

En otra sartén freímos con aceite de oliva porque es mucho más sano las papas.Y las baratas. Una vez todo listo presentamos en el plato y agregamos un huevo frito en aceite vegetal! Y a comer rico y sano!!!!