Flotatina de durazno 🍑
Paso a paso
- 1
Engrasamos el molde con spray Pan o cualquier aceite’ para eso tallamos con una toallita de cocina’, engrasamos perfectamente para no batallar a la hora de desmoldar..
- 2
En una taza de agua fría agregamos los 4 sobres de grenetina. Y dejamos reposar por 10 minutos’ ya que pase el tiempo indicado lo llevamos al microondas por 30 segundos y reservar.. en una licuadora agregamos la leche condensada, leche evaporada y el paquete de queso Philadelphia, lo llevamos a licuar y cuando tenga 20 segundos quitamos la de la licuadora y agregar en forma de hilo la grenetina licuar por 40 segundo y vaciar al molde’ la llevamos al refri por 2 1/2 o hasta que cuaje..
- 3
El sobre de gelatina dice que usemos 4 tazas de agua para prepararla pero solo usaremos 3 para que nos quede más firme, en este cazo usaremos 6 tazas de agua 💦 caliente para los 2 sobres. Ya que tenemos el agua caliente agregamos los sobre de gelatina’ revolver muy bien hasta que este bien disuelta, esperamos a que enfríe perfectamente para incorporar con la de leche..(no ponerla caliente por que va a derretir la gelatina de leche)
- 4
La gelatina de leche ya esta cuajada!! La sacamos y la despegamos como si la quisieras sacar de el molde sin voltear el molde solo despegar por las orillas, y agregamos la gelatina de durazno 🍑 y la llevamos al refri por 4 horas o toda la noche..
- 5
Una vez que la gelatina esta cuajada’ desmoldar y decorar como quieras!! Los duraznos en almíbar y hojas de limón es una opción..
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Juan -
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