Guiso de carne picada con arroz y zapallo corianito

Name: Guiso de carne picada con arroz y zapallo corianito
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 kg picada; 400 kg arroz fino; 1 morrón; 1 cebolla o cebolla morada; 1 zanahoria; Zapallo corianito a gusto; 1 papa chica; 2 hoja acelga; 2 dientes ajo; Cebollita de verdeo; Comino, pimentón y provenzal.. a gusto; 1 cubo caldo

Silvia Capobianco @cook_13539933

Argentina Neuquen

Muy económica y exquisito para comer con la familia...

Guiso de carne picada con arroz y zapallo corianito

Silvia Capobianco @cook_13539933

Argentina Neuquen

Muy económica y exquisito para comer con la familia...

Guardada

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Ingredientes

500 kgpicada
400 kgarroz fino
1morrón
1cebolla o cebolla morada
1zanahoria
Zapallo corianito a gusto
1papa chica
2 hojaacelga
2 dientesajo
Cebollita de verdeo
Comino, pimentón y provenzal.. a gusto
1 cubocaldo

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, el morrón, cebollita de verdeo ; el ajo. La acelga y reservar luego rallar la zanahoria y un poco de zapallo..cortar en cubito la papa y zapallito a gusto que ustedes quieran echarle
2

Luego en una olla.. colocar un chorro de aceite y freír la cebollo, el morrón, el verdeo y el ajo todo juntos con la carne picada.. luego agregarle el caldo con un poco de agua hervida.. y dejar cocinar
3

Luego que aha hervido agregar.. la papa y el zapallo rallado y en cubo junto con la zanahoria y dejar cocinar todo.. agregar agua hervida 1 taza
4

Ya cuando este listo la papa agregar los condimentos.. y el arroz.. esperar que se cocine el arroz y listo aa disfrutar..