Tortitas de brócoli y coliflor al horno
Antonia @Antoniadecansalat
Tanto como complemento de un plato equilibrado como de cena, estas tortitas al horno son fáciles de hacer y muy ricas
Tortitas de brócoli y coliflor al horno
Tanto como complemento de un plato equilibrado como de cena, estas tortitas al horno son fáciles de hacer y muy ricas
Paso a paso
- 1
Cocemos al vapor durante 20 minutos el brócoli y la coliflor y dejamos enfriar.
- 2
Picamos la cebolla y el perejil y lo ponemos en un bowl.
- 3
A continuación una vez frío, picamos el brócoli y la coliflor y lo añadimos al bowl.
- 4
Añadimos el queso y mezclamos.
- 5
Añadimos el diente de ajo picado, los huevos, la galleta picada, el aceite de oliva virgen extra y salpimentamos.
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes y precalentamos el horno a 220°
- 7
En una bandeja de horno, extendemos un papel de horno y con una cuchara vamos poniendo la pasta formando tortitas.
- 8
Lo metemos en el horno.A los 10 minutos hay que darles la vuelta y dejarlos 10 minutos más. (tiempo total de cocción 20-25 minutos, depende del horno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia le encantará ver cómo quedó.
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