Bizcocho de cacao en polvo con glaseado de chocolate blanco
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋 para los muy golosos
Bizcocho de cacao en polvo con glaseado de chocolate blanco
😋 para los muy golosos
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve incorporándole la puntita de sal reservamos
- 2
Tamizamos la harina con el cacao la levadura y el bicarbonato y lo reservamos
- 3
En un bol batimos las yemas con el azúcar y lo integramos le incorporamos el aceite
- 4
Le incorporamos los ingredientes secos y los vamos integrando y por último le incorporamos las claras a punto de nieve lo mezclamos con movimientos envolventes
- 5
Horneamos a 180 grados por 35 minutos dejamos enfriar
- 6
Ponemos al fuego la nata y antes de que empiece a hervir la apartamos del fuego y le incorporamos la mantequilla y el chocolate para fundir sin dejar de dar vueltas hasta que todo se diluye,
- 7
Le ponemos por encima un papel film tocando la mezcla y lo metemos a la nevera 30 minutos lo echamos por encima del bizcocho y lo espolvoreamos con kikos picados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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