Lañana completa casera y con panqueques 🥘🍲

Esta lasaña yo la hacía cuando era cocinera en un restaurante, y me gustaría mucho compartirla lleva tiempo, pero vale la pena.
Paso a paso
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Primero que nada hervimos todas las verduras, menos el ajo y una vez cocida colamos.
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El ajo lo vamos a poner en una sartén y cocinamos picado o rallado con aceite y sal, y lo agregamos a la acelga y la cebolla para mixar con los condimentos.
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Una vez listo tomamos una fuente y vamos ir poniendo por capas la primera es de la verdura súper mixada
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Mientras en otro sartén con aceite, sal y condimentos cocinamos la carne, hasta este jugosa pero bien cocida y vos a colocar una capa sobre la anterior con la carne y así sucesivamente en una fuente para horno, yo use una de cerámica
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Hasta que llegamos a arriba
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Finalmente encendemos en horno moderado y colocamos los quesos y yo a parte le puse orégano
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Finalmente 15 min gratinamos en horno y calentamos bien y a disfrutar de la lasaña casera
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