Crema pastelera
Hola! Les traigo una receta de crema pastelera muy rica, económica y fácil de hacer!
Crema pastelera
Hola! Les traigo una receta de crema pastelera muy rica, económica y fácil de hacer!
Paso a paso
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Primero ponemos a hervir el litro de leche con el 70% de el azúcar.
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En un bol Mezclamos los huevos, harina, almidón, y lo que quedó del azúcar hasta que este todo integrado.
- 3
Cuando la leche ya haya hervido, lo vertemos en el bol donde estaba la mezcla de la harina, almidón, huevos y azúcar hasta que este bien mescladas ambas mezclas.
- 4
Volvemos a verter en la olla donde habíamos hervido la leche y Mezclamos a fuego medio hasta que quede espesa, no importa si empiezan a salir grumos después los desarmaremos con el batidor a mano
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Una vez espezo lo pasamos a o un bol para poder romperle los grumos y le echamos la vainilla y listo! Le ponemos papel film al contacto y lo dejamos enfriar hasta usarlo.
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