Tarta de cebolla y queso

Name: Tarta de cebolla y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs queso fresco o muzzarella; 4 cebollas grandes; 2 discos para tarta; 1/2 taza queso rallado; 4 huevos; 1 cda azúcar; pizca sal, pimienta y aceite; semillas de sesamo

Hoy Cocina Victor 👌😎 @hoycocinavictor

Buenos Aires

Tarta de cebolla y queso

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

250 grsqueso fresco o muzzarella
4cebollas grandes
2discos para tarta
1/2 tazaqueso rallado
4huevos
1 cdaazúcar
pizcasal, pimienta y aceite
semillas de sesamo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar en cuadraditos y rehogar las cebollas con la sal, una vez que se hayan transparentado, añadir el azúcar y caramelizar un minuto, reservar hasta que se enfríe.
2

Una vez frías las cebollas mezclar con los huevos, (reservar una yema para pintar la tarta) el queso rallado y la pimienta.
3

Colocar el disco de tarta en un molde aceitado, agregar el relleno de cebollas en el fondo y el queso fresco por arriba de estas en forma de tiritas o cuadraditos cubriendo toda la superficie.
4

Cerrar con la otra tapa y pintar con huevo, espolvorear con queso rallado y semillas de sésamo y llevar a horno medio aproximadamente 20 / 25 minutos o hasta que se infle y se dore.
5

Espero que les guste!
Saludos e buon appetito 👌😎