Aku sering bkn empek2.kadang pakai ikan tenggiri, kadang ikan bandeng, kadang pakai udang papai, pokoknya seadanya stok aja deh.nah kali ini pakai ikan teri.enak jg looo.kerasa ikannya.yang penting haris benar2 halus ngegiling nya.biar duri2 nya jg ikut hancur mau pakai ikan apa aja takaran tepung nya tetep kayak gini.ini tekstur yg pas menurut aku.lembut ga alot ato keras.kerasa bgt ikannya.Oia sebaiknya ikan dalam kondisi setengah beku.kalau misal ikan nya ga setengah beku harus di tambah es batu 6 kotak lah.biar empek2 kenyal.ga lembek.#berburucelemekemas#resolusi2019

Suami bilang kook pake ikan teri 😅😅 tapi abiis jugak 😅😅

Ini lembut banget dan pastinya ekonomis

Belajar pas ada KKN kesehatan dari palembang datang ke desaku..

Kepengen banget bisa bikin makanann satu ini. Udah lama pengen bikin. Tapi baru malam tadi kesampaian hehe.. kumat insomnia. Ajak nguleni aja.. mirip-mirip lah sama bikin cilok ala fah ummi yasmin ini mah resepnya.. oya ini hasil recook resepnya mbak Arnie Dion. Hanya saya tambahkan ikan teri biar ada aroma ikan-ikannya. Saat lihat saya uprek bikin empek-empek ini pak suami tanya "kok empek-empek gak pakai ikan?" Teri kan ikan juga ya moms? Hihi giliran udah matang alhamdulillah kata beliau empek-empeknya enak. Hanya kuahnya aja yang kurang nendang. Iya, saya membuatnya kurang bawang putih dan asam hehe tapi untuk anak-anak ini seger banget. So, not bad lah untuk pemula. Next time boleh dicoba kembali.*Notes: kalau mau tahu resep aslinya langsung intip ke resepnya mbak Arnie Dion langsung ya moms :)Oke deh langsung aja ke resep yang sudah saya utek-utek ini ya moms..

rasanya kenyal kenyal lembut gimana gitu.. hihi ..ga ada tenggiri ikan teripun jadilah 😂

Kalo tinggal di Jepara ikan teri segar yg kecil2.. (tp warna tidak putih seperti teri medan ato teri nasi... ) itu banyak...Terinspirasi dr lihat banyaknya ikat teri dan bosen jika cuma saya buat dadar teri.. maka coba2 buat empek2

Kalo lagi gak males masak pasti sukanya ngublek bae di dapur hhaha bikin ini lah bikin itulah,sekarang lagi bikin empek2 karena kakung suka juga sih jadi hampir sering bikin nya

Ke pasar nyari ikan tengiri gak dapet, kata abang yg jual pake ikan sarden juga enak dagingnya putih juga. Yaudah coba aja deh. Tetep enak lho. Ini aku buat 2 versi, dagingnya utk kapal selam sama lenjer lalu kulit ikannya jadi pempek kulit. Aku post dulu ini yg kapal selam sama lenjer ya. Kulitnya di sebelah, nyusul

Adonannya lembut,enak,seger dan gurih

Copas dari resep temen yg kebetulan jualan empek2 , resep hampir Sama dgn empek2 dos , cuma Ada penambahan ikan Teri..Hasilnya agak sedikit Hitam Seh waktu digoreng tp kerasa ikan nya.. lumayan kan 😁#PejuangGoldenBatikApron#Week21