Sopa de sobras
Esta receta puede sonar muy mal pero créanme que las mejores sopas que he comido son de sobras. Tiene un solo problema son irrepetibles. Depende de las sobras que quedan en el refrigerador y siempre es diferente.
Sopa de sobras
Esta receta puede sonar muy mal pero créanme que las mejores sopas que he comido son de sobras. Tiene un solo problema son irrepetibles. Depende de las sobras que quedan en el refrigerador y siempre es diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela se pone a freír la cebolla picada fina y si se quiere se puede poner ajo también, hasta que empiece a tomar color.
- 2
Se añaden las sobras obviamente de comida salada: espaguetis, Calabacitas, arroz, camarones a la diabla... Lo que sea y se revuelve todo con la cebolla frita. Tener cuidado de no sobrecargar de sobras.
- 3
Se añade el agua o caldo de res o pollo si se tiene a la mano y se pone a hervir por unos 10 minutos se checa de sal.
- 4
Si se le quiere dar un toque más original se le puede poner a hervir algún Chile seco entero. Chipotle, ancho o del que tengan o puedan conseguir.
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