Empanadas de pollo cremoso💕
Un experimento que resulto bastante bueno !
Paso a paso
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Para la masa, ponemos todos los ingredientes secos en un bowl y luego los líquidos, amasamos hasta unir todo bien y la dejamos reposar unos 20 min !
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Para el relleno! Cortamos todo bien pequeñito, si se prefiere se procesa la pechuga para que sea más fácil! Sofreímos las verduras y luego sellamos el pollo, una vez hecho eso podemos añadir el queso crema junto con la mitad del caldo, uds pueden utilizar más condimentos, eso es opcional! Debo decir que al relleno decidí agregarle queso mozzarella y cheddar para darle un toque fuerte !
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Una vez reposada la masa, la estiramos y cortamos, rellenamos y mandamos a horno previamente calentando por unos 25 a 30 min (dependiendo que tan doradas las quieran)
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Y voila ya están listas para el almuerzo u o la cena 😉🤤!
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