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Rogel con 5 ingredientes

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Rogel sin huevo

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 400 grs Harina 0000
  3. 400 cc Crema de leche
  4. 1 cda Sal
  5. Relleno:
  6. 500 grs Dulce de leche repostero
  7. 200 grs Dulce de leche común
  8. Cubierta:
  9. 500 grsMerengue italiano

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, en un bol, mezclar los tres ingredientes y tomar la masa.

  2. 2

    Hacer un cilindro y cortar 8 bollos iguales. Estirar cada uno sobre mesada enharinada formando círculos de 0,5 mm de espesor y 26 cm de diámetro.

  3. 3

    Cocer los discos (pinchados con tenedor) a horno medio, por separado y en placa enmantecada por unos 10 minutos o hasta que doren.

  4. 4

    Para el armado, colocar una masa de base, cubrir con la mezcla de los dulces de leche y continuar intercalando hasta terminar.

    Decorar con merengue italiano.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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