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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1Cebolla grande
  2. 600 gacelgas
  3. Sal al gusto
  4. 100 c.c.vino tinto
  5. 1 Cdta.pimentón dulce
  6. Aceite de oliva
  7. Opcional: 1 tostada de pan con sobrasada, para decorar el plato
  8. 3 Dientesajo laminados

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y laminamos los ajos.

  2. 2

    Sofreímos la cebolla y los ajos.

  3. 3

    Salamos y esparcimos el pimentón.

  4. 4

    Añadimos las acelgas, limpias y cortadas en trozos.

  5. 5

    Dejamos cocer a fuego lento y mientras mezclamos. Tiramos el vino tinto. Y subimosun poquito el fuego. Vigilamos que no se quede sin jugo.

Reacciones

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Comentarios (7)

Vanessa Muñoz Pineda
Vanessa Muñoz Pineda @VanessaMuPi
La he probado, pero no he notado que el vino tinto le aporte nada especial. ¿Lo habré hecho mal? Creo que no me he saltado ningún paso...

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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