Croquetines de Arroz

Name: Croquetines de Arroz
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 taza Arroz; 50 g manteca fundida; 100 g jamón cocido en cubitos; 100 g mozzarella en dados; 2 huevos batidos; 75 g galleta molida; Aceite p/freír; Sal y pimienta a gusto

gris swerfernet @grisel24

Paraguay

Para unas buenas entradas 🍚🍙🍥

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Ingredientes

1 tazaArroz
50 gmanteca fundida
100 gjamón cocido en cubitos
100 gmozzarella en dados
2huevos batidos
75 ggalleta molida
Aceite p/freír
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Cocinar el arroz en agua salada hirviendo unos 15 minutos Colar y agregar la manteca fundida con la pimienta revolver y dejar enfriar
2

Tomar un puño del arroz y añadir un trocito de jamón y una de queso, darle forma y pasarlos por los huevos batidos
3

Y seguir dándoles forma
4

Empanar con la galleta molida para posteriormente freír en aceite caliente. Acompañar con Puré de papas 😍🍙