Redondos de berenjena

Para dos comensales,Apta para vegetarianos

#recetasfelices Recetas que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post- vacaciones.Como ya lo sabemos que la carne de ternera combina muy bien con la berenjena, piense en preparar esta locura de plato. La verdad es que valió la pena, el resultado verdaderamente genial. Elegi puré de patata como acompañamento.

El otro día realice una “coca de verduras” y como el paquete de verdura congelada era de unos 300 g, pero solo necesitaba la mitad para la receta, aproveche para cocer la bolsa entera, para una futura receta.Receta de “Tarta de coliflor, brocoli y zanahoria”:http://jorbasmar.blogspot.com/2019/06/tarta-de-coliflor-brocoli-y-zanahoria.html

Últimamente, se ha puesto de moda un pan de molde que va de muerte para realizar recetas como esta, consiste en unas rebanadas de pan de molde sin corteza, de doble tamaño que el normal, vamos como si pusiéramos dos rebanadas una al lado de la otra y eso unido a un manojo de ajos frescos que compro la mujer, pero ella no consumió… prepare una de mis habituales tortillas cuadradas y con este pan prepare dos deliciosos brazos de gitano salados.

#lasrecetasdemamaEste plato mi madre lo hacía tan fácil... Y con un arte... Bueno qué voy a decir yo que soy su hija, pero es que tenía una mano única para la cocina. El sabor de este plato me transporta a mi hogar.

Estos estupendos panes redondos son muy fáciles de hacer y quedan muy ricos.

Calabacines redondos rellenos de champiñones. Tienen forma idónea para cocinarlas rellenos. Calabacín Luna, o Zapallitos (como los llaman en América Latina) son ideales para cocinarlas rellenos. Y se puede rellenarlas de diferentes rellenos, con carne, con verduras. Hoy os presento rellenos de champiñones con salsa bechamel y queso. Es un plato vegetariano y sobre todo ¡¡riquísimo!!! #calabacinredondo #calabacinrelleno #calabacinrellenodechampiñones #zapallitos #zapallitosrellenos #platosvegetarianos #recetasdecalabacín

Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo!

Esta es una receta que por lo general suelen comer mucho en Argentina, es una receta para los que les gusta el sabor argentino e ideal para agasajar a cualquiera!

Mi versión esta diseñada como un puzzle de sabor, si se siguen los pasos veras como se manifiestan los sabores en tu boca, lo hice para que siendo un plato único cada una de sus partes se defina por si misma.

Inspirada en la receta de albóndigas de berenjena de Directo al Paladar.

Rollitos ricos y una forma rica de comer verduras

En este caso he combinado técnicas de preparación de diferentes cocinas. El resultado es bastante bueno pero seguro que se puede mejorar. Para la próxima vez supongo que añadiré algunos pasos y os lo iré contando y añadiendo a la receta. De todas formas me gusta el resultado, se acerca bastante a lo que estaba buscando conseguir.

Me encanta! No hay mejor opción tanto por lo sana y por lo sencilla que es de preparar. Es inevitable resistirse a estos rollitos de berenjena rellenos con salsa de tomate light, col kale, pimientos al horno, queso manchego y cebolla crunch. Ah! Se me olvidaba la albahaca picada, le da un toque fresco que nos encanta.

Las especias se pueden cambiar por otra al gusto .Lo hice en freidora de aire, pero se pude hacer al horno perfectamente.

Otra manera de hacer berenjenas.

Es una invención para que mi hija coma más verdura sin quejarse 😜

La he inventado hoy, pues no me apatecía freir las berenjenas y sin embargo quería utilizarlas antes de que empezasen a ponerse "tristes" porque las compré muy frescas el otro día en el mercado. Así que las he hecho a la plancha sin apenas aceite y he hecho un milhojas con albahaca, queso feta y tomate. Y ha salido bastante bueno

Esta receta es un verdadero manjar y muy sencilla de preparar 😋😋

Después de las fiestas navideñas todos necesitamos buscar platos más sencillos pero sin renunciar a comer bien.En esta ocasión vamos a prepara un milhojas de berenjena que combinaremos con tomate y queso para hacer una platazo que entra por la vista.