Paso a paso
- 1
Primero hay que cortar los champiñones en laminitas (reservar).
- 2
Picar la cebolla finamente y el ajo.
- 3
Precalentamos el sartén y agregamos el aceite
- 4
Enseguida agregamos la cebolla con el ajo, esperamos a que se vea transparente la cebolla.
- 5
Luego agregamos la zanahoria junto con los champiñones
- 6
Mezclamos bien y tapamos.
- 7
Mientras vamos picando finamente 4 jitomates.
- 8
Agregamos al sartén
- 9
Por último Licuamos los otros 3 jitomates con un poco de cebolla, 1/2 vaso de agua y los chiles chipotles y lo agregamos al sartén le ponemos sal y dejamos cocinar 8 min
- 10
Listo se puede acompañar con tostada y aguacate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Antonio le encantará ver cómo quedó.
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