Niños envueltos
Agustina @Agustinamartorana
Receta de una abuela libanesa, son mis preferidooooos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl remojar el arroz con agua hirviendo. Cortar buen pequeño el perejil, una cebolla, la menta y el tomate.
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Mezclar todos los condimentos con la mano hasta que queden bien unidos.
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Preparar la olla con palitos de perejil en el fondo o los palitos de la cepa si juntaste las hojas
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Armar. Yo doblo primero los costados luego hago el rollito presionando levemente.
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Al armarlos los vamos colocando directamente en la olla, al terminar llenamos de agua con sal y la cebolla cortada en trozos. Probarlos para saber cuando están pero no lleva mucha cocción.
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Si cosechas las hojas, que sean las medianas que son más blandas y hervirlas un rato antes de armar los niños.
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Acompañar con limón o lavan
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina le encantará ver cómo quedó.
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