Berenjena a la Carne

Kondy
Kondy @cook_13624668
Temuco
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Ingredientes

4-6 raciones
  1. 3bistec de lomo
  2. 2berenjenas grandes
  3. 3Tomate picado
  4. 1Cebolla en cuadritos.morada
  5. 3Zanahoria en cuadritos
  6. Aceite, sal, hojas de laurel a gusto.
  7. 1 pizcacurry y orégano
  8. Cilantro picado

Paso a paso

  1. 1

    Se fríe en un sartén la carne, la cebolla con sal, orégano, aceite y curry, cilantro

  2. 2

    Se agrega la zanahoria, tomate, berenjenas, laurel

  3. 3

    Cuando este todo agregado.se tapa, para que se cueza al vapor

  4. 4

    Después de 10-15 minutos y este todo compacto.se sirve bien caliente

  5. 5

    Se acompaña con papas y ensalada a la chilena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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