Berenjena rellena de melva y verduras

¡Comparte su primer Cooksnap!
virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz

Me encanta toda la verdura y tenía por casa esta berenjena que ya solo me quedaba esta y también tenía calabacín congelado, y se me ocurrió hacerlo así y en vez de con atún pues hacerlo con melva que nunca lo he hecho con esta combinación, y la recomiendo 100% esta buenísimaaa!!!😍😋😊😊.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. Pimiento rojo
  3. Pimiento amarillo
  4. Latamelva
  5. Calabacín
  6. Zanahoria
  7. Cebolla
  8. Pan rallado
  9. Queso rallado que más guste para gratinar
  10. Ajo en polvo
  11. Albahaca en especia
  12. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la berenjena por la mitad y con ayuda de un cuchillo le quitamos toda la pulpa de la berenjena y dejamos lo que es la barquita de la berenjena para luego echar ahí el relleno.

  2. 2

    En una sartén echamos un chorrito de aceite y vamos echando toda la verdura hasta que se vaya haciendo y coja su color. Aquí echamos sal al gusto, un poco de albahaca en especia y ajo en polvo.

  3. 3

    Una vez hecha, vertemos la mezcla de toda la verdura con la mezcla y movemos todos muy bien. Ahora ya podemos ir rellenando la berenjena. Y por último se le echa el queso rallado por encima y lo metemos al horno. Yo por ejemplo, he puesto en una pan rallado encima y en la otra el quesito, quería probar esas dos versiones y están igual de ricas!!

    Foto del paso 3 de la receta: Berenjena rellena de melva y verduras
  4. 4

    Metemos en el horno a 200° con calor arriba y abajo y dejamos hasta que veamos que el quesito se haya dorado. Y a comer!!😋😊

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps

Comentarios

Escrita por

virgi
virgi @Virgi_31271289
Cadiz
me encanta la cocina , cocinillas a mi manera:p y en lo que puedo! Últimamente no estoy haciendo recetas ya que el trabajo me tiene super liada pero en cuanto pueda en mis ratos libres seguiré subiendo todas las que pueda☺️!!!
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Muffins marmolados faciles💕 Majoooochi
  2. Panqueque de 3 ingredientes Clara LoPez
  3. Café capuccino instantáneo Graciela Cabral
  4. Carnita con cebollin a la sarten Ricardo Arellano
  5. Goldfish crackers Anne Froese
  1. Tarta Caprese Maria Emilia Gimenez
  2. Torta de naranja en licuadora. Patty Miranda Zelada
  3. Pionono dulce relleno con dulce de leche Patty Miranda Zelada
  4. Torta 1,2,3,4 Patty Miranda Zelada