Paso a paso
- 1
Deshacer los 200gr de chocolate a baño maría, verter los 150gr de arroz inflado y remover hasta que estén bien cubiertos por el chocolate.
- 2
Verterlos en un molde desmontable cubierto por papel, aplanar con una espátula hasta que formen una capa que cubra la superficie. Dejar en la nevera.
- 3
Poner las láminas de gelatina a hidratar en agua. Por otro lado poner la leche condensada al fuego y añadir la gelatina escurrida. Remover hasta que estén incorporadas y retirar del fuego.
- 4
Poner en un recipiente el queso crema, el extracto de vainilla y la mezcla anterior y bater hasta que tengamos una crema homogénea.
- 5
En otro recipiente montar la nata e ir incorporándola a la crema anterior, con movimientos envolventes, hasta que esté homogéneo.
- 6
Verter sobre la capa de arroz inflado con chocolate y reservar en la nevera 30min. Estará lista para decorar al gusto.
- 7
Mi decoración: Deshacer los chocolates a baño maría. En papel vegetal colocar "bolas" de arroz inflado" y trozos de fresa. Verter un poco de cada chocolate sobre ellos. Dejar enfriar en la nevera hasta que endurezca. Colocar sobre la tarta.
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