Matambrito a la pizza
Practica, Facil y Rapida
Paso a paso
- 1
Cortar el Matambre en la porcion que desee, luego tomar la porción, realizar cortes superficiales para evitar que se curve. Condimentarlo, dejar en el condimento 30min para que agarre mas el sabor.
- 2
Dorar ambos lados en una grilla.
- 3
Colocar el queso y jamón a gusto y llevar al horno hasta que el queso se derrita y cubra la carne.
- 4
Guarnición: Hervir las papas enteras por 30minutos o hasta hablandarse. Luego de haberse enfriado un poco realizar un hueco en el centro.
- 5
Cortar la panceta y la cebolla en cubos, salpimentar y saltear. Rellenar las papas con el salteado y servir junto con el matambrito.
- 6
Servir el Plato caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anyelo Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Cocina en IGA Paraguay - Amante de la Gastronomia
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