Batimos los huevos en un bowl. Luego incorporamos la harina y seguimos mezclando. Por último agregamos la leche y sazonamos a gusto. Mezclamos bien para evitar la formación de grumos.

Llevamos la mezcla a la heladera y la dejamos reposar por 30 minutos.

Rociamos una sartén (mejor si es teflonada) con aceite en spray, y la precalentamos.

Cubrimos toda la superficie de la sartén con la mezcla y doramos de ambos lados y listo. Rellenalos como mas te guste.