Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol remojamos la rebanada de pan con la leche. En otro bol añadimos la carne, las especias (al gusto) y el huevo. Una vez este el pan bien empapado lo añadimos a la mezcla y removemos bien. Dejamos reposar durante 1h.
- 2
Pasada esta hora hacemos las bolitas del tamaño que más nos guste, si la masa no tiene la textura deseada añadir pan rallado, y las pasamos por harina. Una vez hecho esto las doramos en una sartén con aceite.
- 3
Una vez estén doradas las apartamos en un plato.
- 4
Para la salsa en una olla incorporamos aceite y la cebolla y el pimiento, cuando la cebolla este transparente añadimos un vaso de agua y colocamos las albóndigas.
- 5
Cuando estén colocadas las albóndigas cubrir con el tomate e incorporar dos hojas de laurel, dejar cocer a fuego lento. Si necesita más agua vamos añadiendo poco a poco.
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Una vez este todo bien cocido y la salsa se quede un poco más espesa servir. Que aproveche 😊🍴
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