Medir la Leche y agregar las yemas de huevo y batir hasta que se integren ambos ingredientes.

Añadir la maicena y el azúcar en una olla y de a poco agregar la Leche con las yemas batiendo siempre con un batidor manual o un tenedor, agregar la esencia de vainilla. Cocinar a fuego lento a medio hasta que espese. Mientras más tiempo está en el fuego, más espesará.

Luego de que espese, se debe colar con un colador fino, dejar enfriar y a disfrutar. Esta receta es perfecta para tartaletas, berlines, cachitos o cualquier receta dulce. Espero que les sirva.