En un recipiente hondo colocar la leche, el agua, 1 cda de azúcar y la levadura seca. Revolver hasta integrar y dejar reposar 20 minutos

Una vez reposada la preparación agregar el resto del azúcar, las 3 cdas de aceite, el huevo, la vainilla y la ralladura de naranja

Tamizar la sal con la harina e incorporar de a poco a la preparación anterior. Integrar todos los ingredientes hasta lograr un bollo homogéneo pero elástico. Dejar reposar 30 minutos

Enharinar la mesada y estirar con palote la masa de 1cm de altura.

Con un cortante o vaso cortar discos del diámetro que prefiera. Con un cortante menor o una tapita de gaseosa hacer el aro del centro

Freír en aceite de ambos lados hasta dorar. Retirar a papel absorbente y espolvorear con azúcar impalpable o cacao.