Batimos el queso crema y poco a poco vamos agregando la leche, hasta que quede una mezcla homogénea. En ese momento vertemos la preparación en una olla antiadherente y revolvemos con una cuchara de madera por 7 minutos a fuego alto hasta que comience a espesar. Agregamos nuez moscada, pimienta y sal a gusto.

Tip: La salsa espesa mucho más cuando se enfría como podrán ver en la foto, así que si quieren una salsa un poquito más líquida pueden probar con 1 taza y media de leche o hasta 2 tazas. Estas cantidades son para aproximadamente 250 a 300 ml de salsa "bechamel express" dependiendo de la cantidad de leche que utilicen.