Berenjenas crujientes al horno/ con salsa de champiñones 😃😋😘

Mónica Glz
Mónica Glz @monicaGlz

Por el placer de comer 🍴

Berenjenas crujientes al horno/ con salsa de champiñones 😃😋😘

Por el placer de comer 🍴

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones
  1. 1berenjena mediana
  2. 1/2 tazapan molido (Que uno con especias)
  3. 3 cdasde queso parmesano (use el que le ponemos al espaguetti)
  4. al gustoSal
  5. al gustoPimienta
  6. Aceite de oliva
  7. Para la salsa de champiñones:
  8. 400 grschampiñones
  9. 2tomates
  10. 1/2cebolla
  11. ajo
  12. 1/4de Chile jalapeno (puedes poner a tu gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 350º. Partimos en rodajas, no muy delgadas la berenjena

  2. 2

    En un recipiente preparamos el pan molido y agregamos el queso, sal y pimienta

  3. 3

    Después barnice las rodajas con aceite de olivo y pase por el pan, las acomodamos en un recipiente con papel para el horno, metemos al horno por 30 minutos y después giramos

  4. 4

    Para la salsa picamos todos los ingredientes

  5. 5

    En un sartén con aceite caliente vaciamos primero la cebolla, el jitomate, el ajo y el jalapeño, ya que está un poco friendose agregamos los champiñones

  6. 6

    Una vez ya cocinado terminamos así

  7. 7

    Listo yummy 😋🍴🍵

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mónica Glz
Mónica Glz @monicaGlz
Por el placer de comer 😗😘😘😉
Leer más

Comentarios

Recetas similares